É estranho, mas nem todos sabem o significado desta palavra tão sagrada, todos praticam ela nos finais de ano, em datas comemorativas, porém nem todos conseguem desifrar o significado da palavra “Ceia”. Esta palavra antigamente, era um ato de grande significação na Grécia, onde o contava com a presença de sacerdotes, que sempre a iniciavam com um sacrifício. Após um tempo na “Grécia”, a Ceia passou a ser uma refeição última, onde os banquetes as vezes eram somente para pessoas íntimas do dono da casa. Já em Roma, as ceias passaram a ser fer festas licenciosas. Informações sobre o assunto afirmam que Nero, sentava-se à mesa ao meio dia e de lá não saia mais, ficando até a meia-noite.
Na história da Ceia, é dito também que outro imperador romano- Júlio César, era muito famoso por suas ceias, que era feita em praça pública. Os judeus tinham o costume de fazer com que um grande dia, fosse comemorado com uma ceia comum. Em uma companhia com Jesus Cristo, os Apóstolos fizeram, uma ceia de rito Judaico, ceia conhecida como a “Ultima Ceia”, pelo fato da refeição ser realizada às vésperas da morte do senhor, e, nela instituída por Cristo, a “Eucaristia”.
Esta última Ceia, foi muito bem pintada por Leonardo da Vinci, quadro’ este, que se encontra atualmente, no Convento de Santa Maria-delia Grazie, em Milão, Itália. Antigamente, não se conheciam
os garfos, nem os guardanapos, tendo os comensais, que comer com os dedos. Após as refeições, limpavam os dedos, com pedaços de pão, ou lavavam-nos em ablutórios apropriados, hábito este que em refeições de etiqueta, usam-se lavandas finas.