Uma receita simples e fácil de fazer, para quem quiser. Você vai aprender agora a receber uma visita em sua casa com classe demonstrando a barquete de escarola com cream cheese.
Esta receita tráz muita água na boca, e deixará a pessoa que comê-la pedindo bis. Quer aprender? então vamos lá.
Ingredientes
25 discos de massa de pastel pronta própria para assar
Sal e pimenta do reino branca à gosto
150 gramas de cream cheese light
1 tomate sem sementes picado
1 colher de (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 maço de escarola picado
1 cebola média picada
Para Untar:
Óleo
Para Polvilhar:
25 gramas de queijo parmesão light ralado
Modo de Preparar
> Para a Massa:
Unte forminhas para barquete com óleo e forre com os discos de massa de pastel. Retire as rebarbas. Leve as barquetes para assar em forno pré-aquecido à 180°C, por aproximadamente 25 à 30 minutos. Retire do forno e deixe amornar.
> Para o Recheio:
Aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Em seguida, adicione a escarola picada, o tomate, o sal, a pimenta do reino à gosto. Deixe refogar até secar o líquido formado. Reserve para esfriar e junte o cream cheese. Por fim, desenforme as barquetes, complete com o recheio e polvilhe o queijo parmesão light ralado. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média para gratinar, por cerca de 10 minutos. Sirva em seguida.
Rendimento: 25 unidades