Vamos nos hidratar, este tempo seco está nos deixando a cada vez precisando mais de energia, todo o líquido saudável é indicado, e como o sorvete não faz mal, e trás com ele um sabor muito bom, é bem indicado para as pessaos que podem desfrutar.
Aprenda aqui, a fazer um delícia de Sorvete de coco com molho de manga, é bem fácil, além de saboroso também. Apresente esta receita a sua família, e seja bem elogiado por todos.
Ingredientes
Chocolate branco (200 gramas)
1 e ½ xícaras de (chá) de leite de coco
1 xícara de (chá) de creme de leite fresco ligeiramente batido
2 colheres de (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
2 ovos
Para o molho de manga:
3 mangas grandes
1 colheres de (sopa) de suco de limão
½ xícara de (chá) de açúcar
½ xícara de (chá) de água
Modo de Preparar
Bata os ovos com açúcar em banho-maria até que espume. Retire do fogo. Derreta o chocolate em banho-maria, misture com os ovos e junte o leite de coco, misturando bem. Acrescente o creme de leite e misture novamente. Coloque em uma forma, cubra e leve ao freezer.
Molho:
Descasque as mangas e passe-as pelo liquidificador ou processador, o que deverá resultar em 2 xícaras de polpa. Dissolva o açúcar na água sobre fogo lento. Ferva por 3 minutos. Deixe esfriar ligeiramente. Acrescente o purê de manga e o suco de limão. Bata bem no liquidificador ou processador e sirva com o sorvete.
Rendimento: 12 porções