Pavê de Bombom uma receita deliciosa onde você tem a opção de servir a todos seus convidados neste final de semana de Pascoa, muito simples e rápida de fazer onde rende ate 12 porções, não tem coisa melhor do que presentear amigos e familiares com este bombons, pode ter a certeza que todos vão adorar.
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Como todos nos sabemos que o é pavê bastante tradicional e uma sobremesa fabulosa, imagine substituir os biscoitos champanhe por bombons de chocolate, dificilmente vai achar pessoas que não gostem desta receita, faça agora mesmo e tenha uma pascoa excelente.
Receita Pavê de Bombom:
Ingredientes
10 bombons (sonho de valsa)
1 2/3 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 colher (sopa) de maisena
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 ovos
Modo de Preparo
1. Com uma faca afiada, pique os bombons em cubinhos. Reserve.
2. Separe as claras das gemas. Reserve.
3. Numa panela, junte o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, a maisena e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e reserve.
4. Em uma outra panela, junte o restante do leite e o chocolate em pó e misture. Leve ao fogo médio para ferver. Depois de ferver, retire do fogo. Reserve.
5. Numa batedeira, bata as claras até o ponto neve. Vá acrescentando o açúcar aos poucos para as claras não murcharem. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até incorporá-lo às claras. Reserve.
6. Com uma colher, distribua uniformemente o creme amarelo no fundo de um refratário. Cubra o creme com os bombons picados. Em seguida, regue com o achocolatado e cubra com o creme de claras. Polvilhe com um pouco de chocolate e pó.
7. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente. Sirva gelado.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/4853-pave-de-bombom.html