Esta é uma receita muito interessante, ela tráz grandes benefícios para o nosso corpo, além de estarmos comendo algo saudável e leve como o camarão, também vamos se nutrir de algo que é bom para o nosso coração e cérebro, como o abacate, que é rico em vitamina.
Como preparar
Ingredientes
3 (sopa) de cebolinha verde picada
3 (sopa) de alcaparras
1/3 xícara de suco de limão
1 xícara de maionese
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 abacates médios, maduros
½ quilo de camarões limpos
1 pé de alface
Modo de preparar
Devemos Cozinhar primeiramente os camarões em um pouco de água salgada. Após estarem cozidos, temos que escorrer e reservar. Descascar e cortar os abacates ao meio, tirando os caroços. Mergulhar os abacates no suco de limão, para evitar que escureçam. Cortar duas metades de abacates em quadradinhos, misturae com o suco de limão, a cebolinha, o sal e a pimenta. Acrescentar o camarão e os quadradinhos de abacate à maionese, misturando cuidadosamente. Colocar uma folha de alface sobre o pratinho de sobremesa e colocar uma metade de abacate recheada com a mistura de maionese. Depois é só enfeitar com alcaparras e servir.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento da Receita para 6 pessoas
