Saiba como é chamado o doce de maçã nos Estados Unidos, lá eles chamam esta receita de “crumble”, que é uma receita típica dos Americanos, a fruta “maçã”, foi popularizada no país deles por volta de 1800 graças ao Americano John Chapman, que amava maçãs, e começou a plantar macieiras nos estados de Nova York e Pensilvânia.
No oeste, os administradores de terra exigiam que os habitantes plantassem o fruto para obter o direito sobre a terra. John fornecia as sementes e, por causa disso, ficou conhecido como Johny Applessed (em português, João Semente de Maçã). Este doce, conhecido éconhecido como “crumble de maçã”, é crocante e super fácil de fazer.
Ingredientes:
Três maçãs
Uma colher (sopa) de açúcar
Suco de ½ limão
Uma colher (sopa) de água
Uma colher (sopa) de rum
Um pacote de biscoito tipo maisena triturado
Uma xícara (chá) de amêndoas trituradas
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
Três colheres (sopa) de manteiga
Raspas da casca de dois limões
Modo de preparo:
Corte as maçãs e coloque-as em um refratário. Reserve. Misture em uma tigela o açúcar, o suco de limão, a água, o rum e regue as maçãs. Em seguida, misture o biscoito, a amêndoa, o açúcar mascavo, a manteiga e as raspas de casca de limão até que obtenha uma farofa. Cubra as maçãs com esta farofa e leve para assar no forno preaquecido (120º C) por cerca de 20 minutos.
Rendimento: seis porções
Tempo de preparo: meia hora
Grau de dificuldade: fácil