Para quem realmente gosta de preparar receitas diferenciadas e novas, para agradar os amigos e a família, temos aqui, as melhores opções, em primeiro lugar, é claro que, é necessário ter força de vontade, isso ajuda muito na hora do preparo. Para o Inverno, aprenda a fazer uma ótima e deliciosa Receita Canjica com Amendoim, algo muito comum nesta época do ano.
Veja também: Receita de Canjica Light
As receitas de culinária, sejam elas, doce, salgadas ou emfim, qualquer uma, desde que sejam feitas com carinho, elas saem muito bem feitas. Para finalizar, se você realmente, tem um certo gosto pela culinária, vamos ajudar a fazer a Receita Canjica com Amendoim, basta seguir as instruções abaixo:
Ingredientes
1/2 kg de milho para canjica
2 l de água
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 xícaras de leite comum
10 cravos da Índia
3 pauzinhos de canela
250 g de amendoim torrado e moído grosseiramente
Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Para fazer a receita, primeiro deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro. Coloque na panela de pressão e cozinhe por 30 minutos, ou até que esteja macia. Coloque se necessário em outra panela de pressão e cozinhe durante 30 minutos, ou até mesmo que fique macia.
Coloque em outra panela, se necessário maior, e acrescente o leite, o leite de coco, o cravo e a canela e depois deixe ferver por um prazo de 10 minutos, vá mexendo sempre, e depois acrescente o leite condensado, mexendo para não grudar por mais 10 minutos. Desligue, estando bem cremosa e não seca. Para finalizar, acrescente o amendoim, passe para uma travessa e polvilhe a canela em pó
Sirva morna ou fria…
Fonte – http://www.asreceitas.com.br/doces/receita-de-canjica-com-amendoim/