Um dos fatores importante em nossas vidas é saber reciclar os alimentos é uma prática valiosa na cozinha. transforme o arroz de ontem em um apetitoso Arroz de Forno, não tenha duvida que este prato é ideal para acompanhar peixes e todos seus convidados vai adorar.
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Seus ingredientes estão com um preço bem acessivel e não vai fazer nenhuma diferença no seu orçamento, a combinação perfeita para servir seja no seu almoço ou jantar onde todos ficam esperando para degustar coisas novas e saborosas com certeza todos vão se amarrar nesta receita.
Receita de Arroz de Forno:
Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de endro fresco picado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 220ºC (temperatura alta).
2. Numa tigela, junte os ovos, o endro e apenas 1 colher (sopa) do leite. Bata ligeiramente com um garfo.
3. Numa frigideira, derreta a manteiga em fogo alto e junte a mistura de ovos. Mexa bem com uma colher de pau e desligue o fogo para que os ovos cozinhem sem secar completamente.
4. Numa tigela, junte o leite restante, o arroz cozido, os ovos mexidos, o vinagre e a metade do queijo parmesão. Misture bem e transfira para uma travessa refratária. Polvilhe o restante do queijo e leve ao forno preaquecido para gratinar por 15 minutos. Sirva imediatamente.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/21547-arroz-de-forno.html