Para quem gosta de frutos do mar, este é uma prato cheio, algumas pessoas não querem nem passar perto aos pratos de bacalhau, mas a certeza é que está receita de Bacalhau à Cozinheira, é uma coisa inesplicável, só pela imagem do prato, já dá para perceber que além de ser bonito, os ingredientes também chamam a atenção.
Faça com que a sua visita se impressione com está delícia, faça ainda hoje, e convide quem você quiser para participar do seu menu, veja abaixo como se faz!
Ingredientes
Para 1 pessoa/ Caso faça para mais, dobre a receita.
1 posta de bacalhau
azeite para fritar
5 cebolas grandes
farinha de trigo
leite
sal
Modo de Preparar
Para preparar o prato, você terá que primeiramente, dessalgar bem um pedaço de bacalhau, escaldar e partir em lascas, em seguida prepare um polme com leite, sal e farinha de trigo, com a consistência de creme, depois passe no polme, as lascas do bacalhau e frite em azeite.
Num tacho, coloque uma camada de rodas de cebola, bem cobertas de azeite e temperadas com sal e pimenta e por cima, vai acamando as lascas de bacalhau fritas. Estando acamado todo o bacalhau, leve o tacho a forno brando para cozer a cebola. Depois de pronto é só servir.