Todos os “Brasileiros” devem estar numa grande espectativa para o jogão entre Brasil X Portugal, a sede vem, e a fome com certeza deve apertar, então para que não fugir de nossas tradições, vamos tirar o nosso frio da barriga, e preparar este delicioso cachorro-quente com purê de batata.
Ingredientes para o purê:
400 g de batatas
Dois cubos de caldo de pernil (ou de carne)
Três colheres (sopa) de creme de leite
Uma colher (sopa) de manteiga
Para o cachorro quente:
Seis salsichas cozidas
Uma lata de molho de tomate
Oito bisnaguinhas
Catchup e mostarda
Modo de preparo:
Purê: cozinhe as batatas em água com os cubos de caldo de pernil até que amoleçam. Passe pelo espremedor as batatas ainda quentes, misture com o creme de leite e a manteiga e reserve.
Montagem:
Abra as bisnaguinhas e coloque um pouco de molho de tomate, purê de batata, rodelinhas de salsicha, catchup e mostarda. Sirva a seguir.
