Caldinho de Feijão uma receita fantástica para servir a todos naqueles dias que frios, não tem coisa melhor do que provar receitas como esta que deixam a gente satisfeitos não é mesmo? uma boa opção para faze-la e degustar junto com seus familiares, muito rápida de fazer onde rende uma quantidade bem interessante.
Veja Também Receita de Biscoito de polvilho
Para fazer este caldinho não ira precisar de muitos ingredientes, onde terá uma economia excelente e ainda vai satisfazer a todos, apesar desta receita ser muito fácil existem pessoas que sentem dificuldade portanto fique a tento as nossas dicas para obter os resultados esperados.
Receita de Caldinho de Feijão:
Ingredientes
500 gramas de feijão
2 linguiças calabresas defumadas cortadas em rodelas finas
1 cebola grande
200 gramas de bacon
500 gramas de carne moída
3 dentes de alho
2 colheres de azeite
Sal a gosto
Salsinha
Coentro
Modo de Preparo
Cozinhe o feijão e separe. Acrescente o azeite e frite o bacon. Retire o lado duro do bacon. Depois que o bacon estiver bem frito acrescente o alho, a cebola e frite bem. Acrescente a carne moída e refogue bem. Junte a calabresa e frite por mais 5 minutos mexendo sempre. Bata o feijão no liquidificador e acrescente no refogado. Pode acrescentar água se desejar. Tampe a panela e deixe ferver por 20 minutos em fogo baixo mexendo sempre ou até que o caldo engrosse. Quando engrossar o caldo verifique o sal. Pode ser acrescentado caldo de bacon. Acrescente a salsinha ou coentro a gosto.
Fonte: http://www.muitogostoso.com.br/informacao/view/Sopas-e-Caldos/Caldos/Caldinho-de-FeijA%A3o/