Que tal inovar em seu cardápio e fazer uma receita diferente, Couve Refogada o interessante é você cortar em tiras bem fininhas e acrescentar o bacon para acompanhar aquela feijoada que ninguém resiste nos finais de semana, você que nunca provou esta couve pode ter a certeza que vai satisfazer a todos graças ao sabor excelente que esta receita oferece.
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Uma receita que possui ingredientes fáceis de ser encontrados e todos por um preço bem acessivel, use um pouco da sua criatividade e faça receitas novas sempre que puder, afinal seus convidados sempre visitam as suas residencia ansiosos para saborear algo novo e diferente.
Receita de Couve Refogada
Ingredientes
200 g de couve-manteiga
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
50 g de bacon
sal a gosto
Modo de Preparo
1. Lave muito bem a couve sob água corrente. Retire os talos das folhas e empilhe uma folha sobre a outra.
2. Enrole as folhas, apertando bem, como se estivesse fazendo um charuto.
3. Coloque o charuto de couve sobre uma tábua e corte, com uma faca afiada, em fatias bem fininhas.
4. Leve uma frigideira grande, de preferência antiaderente, ao fogo baixo. Coloque o azeite e o bacon e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
5. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
6. Em seguida, coloque toda a couve picada na frigideira e refogue por mais 2 minutos, sem parar de mexer, ou até que a couve comece a murchar.
7. Tempere com sal e misture bem. Retire a couve da frigideira (ainda bem verdinha) e sirva a seguir.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/45964-couve-refogada-da-pina.html