Você que pretende fazer algo que seus convidados fiquem impressionados, aqui nos temos a dica certa Croissant de Presunto e Queijo um lanche que vai deixar todos com água na boca, muito saboroso e muito simples e fácil de se fazer, onde você tem a opção de acrescentar ingredientes ao seu gosto para deixar este croissant delicioso.
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Claro que esta receita exige algumas horas de dedicação, afinal fazer massa folhada não para qualquer um, pode ter a certeza que vai agradar a todos, com este lanche que pode servir naquela cafe da manha ou a da tarde, com todas as nossas dicas vai ter sucesso.
Receita de Croissant de Presunto e Queijo:
Ingredientes
750 ml de leite
70 g de fermento biológico
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
3/4 xícara (chá) de manteiga
10 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo
1. Separe os ingredientes pedidos na receita.
2. Num recipiente bem grande, coloque o sal e sobre ele acrescente a farinha de trigo e o açúcar.
3. Acrescente a manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa.
4. Junte o fermento, esfarelado, diretamente sobre a massa ou, se preferir, dissolva-o no leite. Atenção: o leite não deve ser aquecido.
5. Acrescente o leite aos poucos na massa e aperte bem com as mãos. Trabalhe a massa até que se desprenda totalmente das mãos, ou seja, até ficar lisa e uniforme.
6. Coloque a massa sobre uma assadeira grande, cubra com filme plástico e leve à
geladeira por 30 minutos.
7. Enquanto a massa descansa, comece a preparar a base de manteiga.