Salada de Pepino uma receita bem interessante para fazer a qualquer hora, muito simples e rápida de fazer esta receita vai deixar todos satisfeitos, afinal uma salada é muito importante para a nossa saúde e sem duvida fazendo essa dificilmente vai achar pessoas que não gostem.
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Além de ser refrescante esta saladinha da opção para você acrescentar ingredientes a seu gosto para deixa mais saborosa, vai ter uma economia que você nunca imaginou, portanto não perca tempo e faça já eta receita.
Receita de Salada de Pepino:
Ingredientes
3 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1/2 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
Numa tigelinha, coloque todos os ingredientes e bata vigorosamente com um batedor de arame.
Para a salada
Modo de Preparo
1. Numa panela pequena, ferva 2 xícaras (chá) de água com uma pitadinha de sal. Coloque os camarões e deixe cozinhar por 4 minutos até que fiquem rosados e rígidos.
2. Numa tábua, corte os camarões em fatias.
Corte o tofu em cubinhos de 0,6 cm.
3. No lado grosso do ralador, rale o pepino e retire o excesso de água apertando as raspas com as mãos.
4. Numa tigela, coloque todos os ingredientes, acrescente o gergelim e o molho. Misture com cuidado para não amassar o tofu. Sirva imediatamente.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1652-salada-de-pepino.html