Para o friozinho, o que mais queremos é se aquecer, por conta disso, podemos fazer receitas picantes assim como receitas de culinária árabe, a dica de hoje, é de como se prepara uma deliciosa Sopa árabe. Não tem tanto segredo, baste ter os ingredientes, e seguir as instruções ao pé da letra, teste agora seus conhecimentos, e prove a sim mesmo(a), que você pode inovar sua culinária.
Veja como fazer:
Ingredientes
1 quilo de músculo bovino
1 litro de iogurte natural ou coalhada fresca
1 pacotinho de hortelã seca
1 colher de (sopa) de óleo de oliva
1 colher de (sopa) de amido de milho
5 dentes de alho
Modo de Preparar
Primeiro, cozinhe o músculo em água (pode acrescentar um caldo de costela ou de picanha na água) até ficar bem macio, em seguida, você deve retirar a carne e desfie. Separe o caldo. Em uma panela acrescente o iogurte natural e as três xícaras do caldo de carne preparado acima. Quando aquecer, acrescente uma colher de (sopa) de amido de milho para engrossar, logo após, adicione a carne desfiada. À parte, em uma frigideira, frite os dentes de alho amassadinhos com óleo de oliva e umas três colheres de (sopa) de hortelã seca. Acrescente esse refogado a panela com a carne e iogurte. Sirva quente.