Receita de Sopão de legumes e verduras- Dicas de como preparar

O clima está bem frio esta semana, com este tempo, o melhor a se fazer em casa, é se agasalhar e fechar bem as portas, para que o frio não nos atinga, para isto você pode juntar o útil ao agradável, veja agora como se faz uma boa receita de Sopão de legumes e verduras, ótima para enganar o frio. além de ser saudável, é bem fácil de se fazer.

Confira aqui:

Ingredientes

300 gramas de coxão mole
Repolho picadinho (a quantidade que quiser)
4 folhas grandes de couve bem cortadinhas
Um punhado de cheiro verde
Mais ou menos 1 litro de água
2 colheres de (sopa) de azeite ou óleo
1 cebola pequena picada
2 tabletes de caldo de carne
3 dentes de alho pequenos
Um punhado de cominho
½ maço de agrião picadinho
1 tomate picado
Vagem picada
1 chuchu picado
1 cenoura picada
4 batatas média picadas
2 mandioquinhas
Se quiser pode por acelga picadinha
Sal a gosto
Espaguete
Colorau

Modo de Preparar

Siga esta receita, e seja feliz, você terá um ótimo paladar. A parte cozinhe o espaguete com um fio de óleo e sal, escorra e reserve. Corte a carne em cubos grandes esquente o óleo em uma panela de pressão, acrescente a carne. Em seguida acrescente o alho, a cebola, o tomate, o caldo de carne, o cominho, colorau, deixe refogar um pouco. Acrescente metade da água, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos. Passado os 20 minutos, acrescente todos os legumes e verduras, o restante da água, experimente o sal, se precisar coloque mais um pouco. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 8 minutos. Destampe e acrescente o espaguete, a salsa picada, e sirva quente.