Você que gosta de inovar seus dotes na hora de cozinhar, para este final de ano, surpreenda a sua família fazendo delícias de Canapés de ricota.
Todos sabem que o final de dezembro é um mês sagrado para todos, não que nos outros não sejam, mas conforme as datas, este é o mês que mais se destaca, e como temos as reuniões de família, é claro que é feita uma grande ceia para todos, faça já seu prato, e apresente a mesa com grande classe, veja só como se prepara!
Ingredientes
1 pacote de torradas para canapé
200 gramas de ricota fresca amassada
1 colher de (sopa) de pimentão vermelho picado
½ xícara de (chá) de abacaxi em calda escorrido e picado
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 colher de (sopa) de cebola ralada
½ xícara de (chá) de maionese
1 colher de (sopa) de salsa
½ xícara de (chá) de água
Sal à gosto
Para Untar:
Óleo
Para Polvilhar:
1 xícara de (chá) de castanha do pará moída
Modo de Preparar
Primeiro reserve as torradas. Em uma tigela, misture a ricota com a maionese. Adicione os ingredientes restantes, misture bem, logo após, coloque em uma fôrma de buraco no meio untada com óleo e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, polvilhe com a castanha e sirva com as torradas.
Rendimento: 20 porções