Merengue com Morango uma receita bem diferente mas pode ter a certeza que vai deixar todos com água na boca, difícil alguém que não goste de merengue, uma sobremesa linda e romântica. onde você tem a opção de acrescentar ingredientes ao seu gosto para deixa-la mais saborosa.
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Além de preparar uma receita especial vai ter aquela economia que todos presam ao fazer as suas receitas, simples e rápida de fazer esta sobremesa você pode servir aos seus convidados logo apos as suas refeições balanceada, onde todos ficam na espera da sobremesa.
Receita de Merengue com Morango:
Ingredientes
2 xícaras (chá) de suspiros picados
3 xícaras (chá) de morangos
3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 colher (chá) de água de rosas
1 colher (chá) de açúcar
Modo de Preparo
1. Lave muito bem os morangos sob água corrente e retire as folhas. Numa tigela, deixe-os de molho por 10 minutos. Em seguida, retire os morangos sem escorrer a água, com cuidado para que as sujeirinhas fiquem no fundo da tigela. Reserve.
2. Coloque o creme de leite fresco numa batedeira e bata, em velocidade baixa, até obter um creme consistente. Não bata por muito tempo, pois o creme pode virar manteiga.
3. Com um garfo, esmague bem 1 xícara (chá) de morangos. Em seguida, misture bem com 1 xícara (chá) de chantilly. Reserve.
4. Corte o restante dos morangos em fatias, polvilhe com o açúcar e regue com a água de rosas. Misture um pouco e deixe macerando por alguns minutos.
5. Para montar o merengue, escolha quatro taças (ou copos de vidro) e vá distribuído em camadas a mistura de chantilly com morangos esmagados, o suspiro picado, as fatias de morango e o creme chantilly. Leve à geladeira. Sirva gelado.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2991-merengue-de-morango.html